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高价上门回收烟酒虫草大家常把年份酒和窖龄酒混淆，误以为是将白酒窖藏了几十年！窖龄酒≠年份酒，它是是生产酒的这个窖池有几十年历史了！就好比说，咱们吃了个苹果，还得追溯下这树有多大年纪？
有人反驳，窖龄时间长代表产酒微生物丰富，从而酒的品质好。小编并不否认这一点。
俗话说“千年老窖万年糟”，很多酒无法被复制，就在于那口个性独特的老窖。但现实情况往往是——这个概念被玩坏了。
好的窖池有两个必要条件：优良的微生物菌群、连续不间断进行酿酒。有一家企业却是这样做的：他们发现了一个具有500年酿酒历史的窖池（虽然早已停产了），就以此窖池为概念生产酒，号称卖的是明朝的酒。500年窖龄啊！多么牛逼哄哄不是，可里面的微生物群早已不是当年的微生物群了！由于多年未使用，里面还有不少杂菌呢！
好的窖池既有先天的基因，也有后天的维护。用年龄定义一个“窖池”的好坏是不全面的。用“窖龄酒”的概念让消费者产生混淆，就更不应该了！
