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卤肉加盟店卤肉详细的做法

更新时间:2018-04-27 16:35:44 浏览次数:63次
区域: 成都 > 锦江 > 春熙路
类别:餐饮加盟
地址:四川省成都市锦江区总府路23、25号夫妻肺片总店4楼
  卤味加盟​店里面的卤味为什么味道那么好,颜色也很有食欲,具体是怎么制作的呢?下面就由夫妻肺片总店来为大家介绍下吧!
  陈皮、桂皮、豆蔻、白芷、花椒、小茴香、八角、丁香、高良姜、甘草、白胡椒粒、
  府城卤味的做法
  将鸡鸭翅、鸡鸭肫、猪小肠全部洗净,猪小肠打结沥干水分备用府城卤味的做法
  步骤一:
  将材料中的素菜全部洗净,沥干水分备用府城卤味的做法
  步骤二:
  将调味料中的老姜去皮洗净,切片;葱尾洗净;滷包洗净,装入滷包袋中绑紧备用府城卤味的做法
  步骤三:
  将材料中的肉类食材倒入沸水中滚煮5分钟,去除血渍泡沫,捞出放入冷水中洗净,沥干水分府城卤味的做法
  步骤四:
  备一高汤锅,加入水5000毫升,放入作法3备好的材料府城卤味加盟的做法
  步骤五:
  将所有的调味料加入作法5中一起熬煮30分钟府城卤味的做法
  步骤六:
  将作法4的肉类食材及笋干放入作法6的锅中滷约40-50分钟,续加入其余的素菜类食材同滷府城卤味的做法
  步骤七:
  将滷好的食材全部捞出,沥干卤汁,切片盛盘,淋入香油,后再撒上葱花即可。
  以上就是夫妻肺片总店为您整理的卤味加盟店里面的配料以及详细的做法,希望能够帮助到您,如果您想学习这门技术,或者想加盟,欢迎咨询夫妻肺片总店,免费咨询热线:4006-025-028
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