食尚百鲜冒菜加盟，麻辣烫加盟，放飞财富梦想

麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，也叫冒菜。其主要特点就是自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、大料等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
冒菜课程安排；
课时
1、介绍香料的常识与用途
2,、红油辣椒的制作与保存
3、冒菜原材料的选购和加工。香料的选购和加工、油料的识别与选购
4、冒菜底料的香料配方与炒制方法、注意事项

第二课时
1、冒菜汤料原料的选购、处理、及熬制
2、冒菜兑锅及注意事项
3、冒菜碗底的配料及调制
4、冒菜各种素菜的刀工处理方式、冒菜

第三课时
1、冒菜荤菜如牛肉、鸭肠、火腿肠等的腌制和加工处理
2、冒菜火候的掌握、荤菜冒法
3、针对性有市场冒菜、进行口味调制、演练
4、复习制作过程及开店常识，注意事项
培训时间；周一至周六早上9：30点到下午5:00点。（周日与国家法定假日除外），冒菜项目学期在3-5天左右，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。
冒菜从投入几千元至几万元开店，适合了各种投资者需求，也是吸引低额投资者眼球的大之处。
    想投入餐饮的朋友请不要等待，你好好考察本项目，眼前的光明即落你身上。