甜皮鸭是哪里的特产

　
　　甜皮鸭吃过的人不少，喜欢吃的人应该也不少，因其色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人等特点一直深受人们的欢迎，现在市面上有很多专卖甜皮鸭卤菜店，生意做起来也是相当的不错的。不过吃大家都知道怎么吃，多少人知道甜皮鸭是哪里的特产呢？

　　甜皮鸭源于四川省乐山市，是当地的美食，使用的是清朝御膳工艺，在2011年被乐山市民评选为“乐山味道”美食名片。乐山甜皮鸭一经走出，就收到了各地人民的喜爱，各个衍生改良品种随之而生，其中尤以曹家甜皮鸭为出色。

　　曹家甜皮鸭卤三国开发的卤鸭系列产品，将传统甜皮鸭与卤三国独特手艺相结合研制出的产品。卤三国挑选上好的绍兴麻鸭或者北京白鸭，这种鸭子的特点是体肥肉嫩、肉质较为鲜美，是制作卤鸭的上好食材，再使用葱姜蒜、冰糖、料酒、大料、甘草、丁香、小茴香等入味食材，后配以卤三国秘制卤料卤制而成。曹家甜皮鸭色泽棕红，外观上呈现焦酥的外皮，口感上略显甜味，肉质鲜嫩无比，入口之后有草药的甘甜芳香萦绕，是不可多得的一道美食。

　　甜皮鸭是哪里的特产？四川乐山。谁家的甜皮鸭出色？卤三国曹家甜皮鸭。乐山甜皮鸭与卤三国独特手艺相结合产生的化学反应是无法估量的，曹家甜皮鸭在卤三国一经推出，就受到新老客户的争相追捧，一跃成为卤三国众多菜品中的明星产品，给各大卤三国卤菜店带来非常丰厚的利润。