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四川哪里可以学正宗麻辣烫 学麻辣烫的地方

更新时间:2018-01-30 13:15:48 浏览次数:64次
区域: 成都 > 金堂 > 淮口
类别:技能培训
地址:成都东站锦绣大道3688
学麻辣烫就到成都佳茂餐饮技术培训,真正的麻辣烫,串串,冒菜,火锅培训中心,全套配方底料无保留.四川麻辣烫是起源于成都的地方特色小吃,重庆叫麻辣烫,四川叫冒菜。它是川渝地区较有特色,也较能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣烫店家及小摊,遍及大街小巷。麻辣烫的底料制作比较关键,首先香料选材,云南川广西一带的香料较香,炒出来的底料也是较香的,炒料讲究火候时间,下料时间要把握底料油色,香气,麻辣烫底料香料配方不超过二十味,而不是越香越好,如何能适合不同顾客的口味需求,口味都要改善,一直是麻辣烫全国流行的一大核心问题。张师傅会教你根据地方口味微调味道,麻辣鲜香

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