列举网首页
成都本世餐饮培训公司是全国大、正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
先品尝，后报名！每天前5个咨询报3个免费赠送3个，立即联系我们！
咨询电话: 1.9.9.8.3.5.0.6.4.1.1（也是微信号）
咨询人: 何.老.师
Q Q： 3.4.7.2.5.1.1.0.9.4
： www.cdb***/
公司培训总部: 四川省成都市金牛区金房苑东路35号301室
分校咨询地址: 四川省成都市青羊区二环路西二段
四川省成都市武侯区石羊场街道成新乐路口
四川省成都市锦江区春熙路步行街春熙路
四川省成都市成华区建设路二环路东二段
四川省成都市高新区中和镇公济桥路25号
##１、学校95%实操课程保证每一位学生学到真技术。学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。
２、学校为每位学员建立技术档案，编入人才库。经你的授权后，便可随时供用人单位查阅、选择。
３、所有学生免费生成为会员，免费升级，享受终生免费复训以及技术支持。
４、学员入学时签定就业申请协议，毕业后学校将100%免费推荐就业，帮助学员顺利进入餐饮行业。
成都本世培训职业学校， 经国家教育主管部门正式批准成立的，（成都本世职业培训学校是目前设置市培训层次较高、较全面的烹饪培训学校。学校设有粤菜培训班、川湘菜培训班、面点培训班、烧腊培训班、卤味培训班、早点包子培训班、厨师创业培训班、粥粉面云吞肠粉班的烹饪培训，为社会培养和输送了的烹饪人才，在社会各界赢得一致好评。着眼于把誉厨烹饪职业培训学校建设成为烹饪师成长的摇篮和走向成功的桥梁。欢迎前来我们成都本世职业培训学校学习指导。
##
川湘菜老师告诉您川湘菜悠久的历史，川湘菜简介，川湘培训，川湘菜专修专业成都誉厨烹饪培训学校。
川湘菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国的菜肴流派。我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。
##
【川菜】
川菜（包括四川、云南、贵州、湖南和湖北等地在内）原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。善用“味”，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。其菜品风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。
代表菜：水煮活鱼，麻婆豆腐，夫妻肺片
【湘菜】
湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。其口味偏重于咸、辣、酸；料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口；因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜，深得全国乃至全球人们的喜爱。
代表菜：湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安子鸡、东安子鸡、腊味合蒸
