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学小龙虾技术哪家好正宗盱眙龙虾底料配方

更新时间:2018-06-22 13:34:13 浏览次数:97次
区域: 成都 > 都江堰 > 胥家
类别:厨师培训
地址:成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼(二环交大路十字路口)
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爆炒小龙虾的制作方法:
小龙虾的营养成分和海虾差不多,都含有丰富的高蛋白、低脂肪,所含有的脂肪也易于人体的吸收。虾肉中含有的锌、碘、硒等微量元素也要改与其他的食品,虾肉的肌纤维更易于人体的消化和吸收。
原材料的认识与选用、香辛料的作用及分类;
飘味香小龙虾课程安排:
1、小龙虾底料的秘制方法、各种调味酱制作技巧;
2、小龙虾掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识;
3、小龙虾的处理、加工、制作工序;
4、掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识;
飘味香教学方法:
师傅手把手教学,秘制配方单传授,学习期间包吃包住、包所有材料费,飘味香承诺一次性收费,中途没有任何费用,包教包会,一人学费两人同时学习、师傅技术0保留传授。飘味香一定不会让你失望的。
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联系人:桃子老师
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