蓉和记棒棒鸡培训到四川凉菜培训学校，学夫妻肺片培训

食尚百川“蓉和记棒棒鸡”这个品牌，相信大家也都听说过。大家如果去蓉和记凉菜培训，就会有现场实践操作，绝无任何保留，让每位创业者都能学到卤味制作技术的看家本领。食尚百川蓉和记总部会对代理店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定 位、扩张计划、服务形式等等，不论代理者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。依靠过硬的卤味口味，打拼出属于自己的事业。
蓉和记凉菜培训内容：
1、香料的识别以及选配     2、汤料的保管与储存                        
3、香料配方及各种原料的标准量                  
4、各种原汤的制作       5、香料的作用    
6、原料加工及卤制方法。7、肉制品各种食法及味型加工
8、肉制品的二次变鲜方法。9、香料制作中的注意事项
10、凉菜拌料的制作。11、糖色的炒制方法
12、红油辣椒的香料配方与制作。13、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤
14、凉拌系列：夫妻肺片、凉拌猪头肉、红油耳片，棒棒鸡，泡椒凤爪，凉拌素菜（如凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮等）
都说，活到老学到老，成都蓉和记凉菜培训学校，以特色川味美味凉菜为主题，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。我们可先免费品尝再学习，名师手把手做理论实践相结合，让您百分百亲自实践操作，学到凉菜开店的本领！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃不包住，包教包会，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。想要成功学会四川凉菜培训的你，赶快报名学习吧？