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猪肚包鸡火锅材料处理技术培训

更新时间:2015-11-29 17:13:56 浏览次数:209次
区域: 成都 > 金牛 > 沙河源
类别:厨师培训
地址:猪肚包鸡火锅
咨询电话:187.8298.2867 小彭老师     Q Q:108.560.5577

  猪肚包鸡火锅的工艺步骤 猪肚包鸡火锅口味的配方 顶正猪肚包鸡火锅的培训学习
顾名思义,猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚
刮开,取出熟鸡一起砍件后,放回原煲汤料中滚热再食,这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法,节约时间的同时
又可品尝到香浓扑鼻,美味可口的鸡肉,不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧

猪肚包鸡火锅,养生、健康、营养又有火锅风格,随意配菜,正适合现在的生活节奏,开
店就火爆

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