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近日，一款千层榴莲蛋糕在冰城吃货中火得一塌糊涂。“顶正制作，当天空运，80%果肉”，这款让人“榴莲”忘返的榴莲蛋糕不仅在微信朋友圈热卖，不少商家也火速跟风推出。不过，有业内人士透露，“蛋糕空运”多是噱头，榴莲蛋糕太黄或太香可能添加了榴莲香精。榴莲千层蛋糕做法千层榴莲蛋糕多少钱蛋糕培训学校
咋分辨？蛋糕太鲜艳可能加了料
1、榴莲果肉为淡黄色，若蛋糕中的榴莲颜色过于鲜黄，就很可能添加了榴莲香精；
2、芝士皮、奶油等原料会中和掉一部分榴莲本身气味，如果榴莲蛋糕比榴莲本身的味道还大，也可能添加了榴莲香精；
3、榴莲果肉纤维明显，即使经过碾压也不会明显淌汁，如果榴莲蛋糕轻轻一捏就会淌出榴莲，没有任何的果实纤维，就有可能添加了“榴莲香精”。
千层榴莲蛋糕引爆朋友圈
近期，不少美食达人纷纷在微信朋友圈晒层榴莲蛋糕，引得冰城吃货们纷纷转载、询问，急欲尝鲜。调查发现，在朋友圈中热卖的榴莲蛋糕，由奶油、芝士蛋皮和榴莲制作而成，大多都从广州空运，售价在150元到200元之间，团购价也在140元以上。市民李先生告诉，他的妻子是个榴莲控，每周至少要消灭一个榴莲，11月中旬时冰城市场少见榴莲，李先生便在朋友圈给妻子买了个榴莲蛋糕，谁知道从此后妻子更爱吃榴莲蛋糕了。
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