成都专业厨房油烟机清洗 温江油烟管道清洗公司

成都专业厨房油烟机清洗|温江油烟管道清洗公司|新都食堂烟道油烟清洗
    酒店、饭店、食堂烟道为什么要清洗？
    由于餐厅酒店厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生危险。我部经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户火灾隐患。
    长期使用的油烟机罩，风机，空气净化器，烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响 油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。由于许多餐饮的厨房排烟系统（管道，风机，烟罩。净化器）长时间未清洗或找不到人清洗而引起的火灾，造成巨大的损 失。据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起，因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨 房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，可见清洗油烟管道清洗的重要性。
    厨房，在宾馆飯店中占有著相當重要的地位，起火后會直接扩展蔓延到宾馆、饭店的其他部位，造成旅客人員的恐慌和慌亂，其不良的社會效应明显可見。加強對賓館、飯店廚房的消防安全管理應是當務之急，以達到火災隱患的目的。
    1、加大對賓館、飯店廚房員工的消防安全教育，採取定期或不定期的形式進行培訓，並制定相應的消防安全管理制度，從開始就培養他們的消防安全意識，提高他們的消防安全素質，特別是他們的心理素質，以增強他們預防火災抵抗火災的能力和消防安全自我防護能力。
    2、對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。若發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。在使用燃氣爐灶燒煮東西時，廚房內一定不能離開人，要切實防止鍋燒開后鍋內液體溢出熄滅火焰，使燃氣擴散發生事故。
    3、樓層廚房不應使用液化石油氣，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入，不應穿過客房或其他公共區域﹔廚房中的氣瓶等應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的距離，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具等應安裝在不燃基材上，與可燃物須有足夠的距離，以防烤燃可燃物。
    4、廚房油炸食品時，鍋裡裝盛的油不應超過油鍋的三分之二，並應採取一定的措施，防上水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火﹔與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防 火勢過猛，以防油溫過高引起油鍋起火。
    5、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等易污染處應及時清掃干淨，採取定期方式，且煙道至少每半年清洗一次，以防止油煙火災發生。
    6、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范敷設，嚴禁“以鋁代銅”現象發生。廚房敷設用電器線路，應盡量採用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應採取相應的防火處理，或採用瓷瓶明線敷設以及鉛皮 線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止，水從外面滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒從而引發火災。廚房內運行的各種機械設行，不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
    7、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具，從而在無形之中埋下隱患。與此同時，這些器具還應嚴 格按規定進行操作，嚴防事故的發生。如我們時常使用的高壓鍋，就不能裝得過滿，以防堵塞出氣孔，更不能用筷子來將氣孔堵死，並經常檢查高壓鍋保險是否正常，預防一切爆炸事故的發生。
    8、廚房內還應配備一些濕棉被和石棉毯，以用來扑滅各種油鍋火災和電器火災。另外，廚房內還應配置一定量的ABC干粉滅火器材設施，並應放置在明顯位置，以備急時所需。
    烟道经常不清洗的危害：
    油烟道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致油烟道堵塞，油烟中的一氧化碳等有害气体长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等。使油烟道成为厨房极大地隐患，一旦有火星窜入油烟道，极易酿成火灾。80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洗而造成，油
污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。本公司采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
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