骐成香菇热泵烘干机除了使用于香菇的烘干外,还可以其他农副产品的烘干,辣椒烘干,蔬菜烘干,水果烘干,材烘干,三七烘干,金银花烘干,罗汉果烘干,无花果烘干,沙姜烘干,茶叶烘干,木材烘干,竹材烘干等
详细信息
四川骐成冷暖设备有限公司,专业的高温热泵烘干技术,广泛应用于各行各业的烘干,主要的特点是节能、安全环保、小巧易操作、恒温烘干一体质量更高、效果更好。
一、简介:
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的菇。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。食欲减退,少气乏力。
二、香菇烘干的目前技术和“骐成”热泵烘干技术的应用
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用烘干机烘干才能保证质量,土法烘干要全部淘汰。香菇的干燥方法,目前多用火烤法,少数地区仍采用太阳晒和线穿晾晒,这两种方法虽然操作简单,成本低,但质量差。太阳晒,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,又受天气的限制;穿线法是把香菇一个个用线穿起来,挂在屋檐下晾晒,造成菇面发黑,无香菇味,菇柄穿线的洞也影响到品质。“骐成”高温热泵烘干技术,烘干后的香菇质量高,香味浓,色泽好,不开裂,含水量可以达到13%以下;烘干的费用低,在提高经济性的同时,还有很好的节能减排作用。
三、香菇热泵烘干技术温度曲线
烘干香菇时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。
香菇烘干的温度曲线:
①初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,烘干3-4个小时。一般每小时温度升高1-2℃,温度要逐步升至40℃左右。
②恒速烘干期:烘干到4-5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3-4个小时。
③烘干期:烘干8-9小时时,温度要逐渐升到55-60℃,此阶段一般烘干1-2小时。
④剩余烘干期:1个小时,温度应控制在60-65℃。
骐成热泵高温烘干机香菇烘干机
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