成都蜀名厨中式快餐培训

中式快餐是相对于西式快餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。
　　中式快餐以适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。
　　
【学习品种】
　　小吃、炒菜、蒸菜、烧菜、汤菜、自选
　　
【学习流程】
　　1.从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性
　　2.各种菜品的改刀处理技巧
　　3.各种食材的前期处理，主料、辅料的合理搭配
　　4.热锅、勺功、火功、翻锅技术、油温技术的学习
　　5.烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法的学习。
　　6.传授干料的泡水处理和食材的去腥处理技术
　　7.各种成品菜品的炒制技术
　　
【学习时间】
　　学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
　　
选择蜀名厨八大优势：
　　1、蜀名厨是一家注册锅品牌的正规餐饮技术培训学校。
　　2、蜀名厨餐饮小吃培训学校有专业的客服团队，经过专业的打造，培训专业的知识，了解整个市场的需求，成为专业的客服老师，能为客户解决，推荐合适的产品。
　　3、我们学校施行自由制培训课程，全天制培训课程，晚班制培训课程，以客户的时间为准，帮他们安排学习课程，可以抽出闲暇时间学习一门手艺。
　　4、学员学完之后可以安排实习，到实体店学习整个店面运行流程，积累经验。
　　5、师傅一周将会有三节课程，主打培训后期准备工作，设备的采购方向与货源渠道厂家，能够保证蜀名厨学员是以低成本开店成功。
　　6、后期有帮助已学学员店铺选址，经营理念，后期规划及产品高清图片，门头牌设计，菜单设技及整店的装修风格电子档，已便学员后期开店。
　　7、师傅可以上门带店，开店准备，开业造势及正式开业。
　　8、每周六开店指导课程，多年从事市场研究的师傅指导，让你开店无忧，少走弯路。