成都蛋糕培训学校 蛋糕做法

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蛋糕市场发展很迅速，尤其是在人们生活水平提高的情况下，越来越多的人重视生日这一节日，过生日已经成为一种时尚，这一天可以邀请亲朋好友聚一聚，而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展，蛋糕种类也在增多，不仅仅局限于生日蛋糕，现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等，因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。

较早的蛋糕来自于西方国家，那个时期的蛋糕是使用简单地材料做出来的，并不是简简单单用来食用的食物，而是象征着古老宗教神话和奇迹式迷信的东西。 后来经过很多时期的历史演变，蛋糕才慢慢的传入中国。当今的社会，蛋糕并不是有钱人的专属，这还要感谢蛋糕培训大师们的努力和奉献。

蛋糕裱花培训学习对象：面向没有基础的初学者,从蛋糕裱花基础知识培训到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.

学习内容：蛋糕裱花培训的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等等

学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导糕点培训。

蜀名厨西点系列技术教学包含:戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮卷、抹茶卷、红豆/提子卷、布朗尼蛋糕、重油蛋糕、流心蛋糕、红丝绒蛋糕、土司、三明治、小餐包、毛毛虫、软欧包、牛奶卷、芝麻棒面包、脏脏包、可可软欧、抹茶软欧、熔岩乳酪土司、蜂蜜芝士厚多士、全麦火腿培根PIZZA 雪媚娘、肉松小贝、牛轧糖、木糠杯、椰丝小方、提拉米苏杯、千层、班戟、北海道生巧克力、水果塔、曲奇蛋挞 豆乳盒子、咸奶油盒子、辣味肉松盒子、芋泥麻薯盒子蛋糕、土豆泥培根火腿盒子蛋糕、麻薯丸子沙拉盒子蛋糕、水果盒子蛋糕 广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼、桃山月饼、水晶月饼 原味饼干、原味曲奇、原味桃酥、巧克力曲奇、巧克力桃酥 巧克力慕斯、抹茶慕斯、水果慕斯（草莓、芒果、蓝莓）、冻芝士、歌剧院冻芝士 生日蛋糕：圆形蛋，方形，圆形蛋糕的糕抹面的手法和技巧、奶油的认识和打发、水果的切法和摆放、蛋糕的走边、淋面的制作（巧克力、芝士、奶油）、异形蛋糕制作（汽车、飞机蛋糕的制作）、成品蛋糕的制作   玛卡龙 翻糖蛋糕等

成都蜀名厨餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信较好、创新管理、专业服务、务实”的经营理念，专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。

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