火锅是一个市场广谱性足够大,食材多自助,基本不需要厨师,服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油,重麻,重辣,而辣是一种天然可以上瘾的味觉体验,相比于甜味的上瘾,火锅的成瘾性来的更为强烈,这就会让食客的消费频率变高。
就目前的市场来看,相关数据显示,喜欢吃火锅的人群数量正在不断的成增长模式发展。随着现代人均收入的增加,人们生活品质的提高,消费者们基本都会选择在火锅店去吃饭,这样了不但方便,而且还能吃到美味的食材,价格也是很便宜。一家人齐聚一桌吃的不但是火锅还有家庭的温馨,朋友的情谊。
大家都知道火锅行业是一个很好的创业项目,但是随着火锅商业的商家越来越多,个别的商家就出现了违规的经营,这样的商家注定会走向倒闭。国家对于食品安全的监管力度不断的加强,对于餐饮商家出现的问题必定是严惩。现在很多的商家为了能够长久发展,都选择与生产厂家合作,这样既能保证食品的安全也能保证口味的稳定。
蜀县味业公司位于中国长寿之乡彭山区,临近高速路,背靠岷东大道,交通便利。公司注重产品质和量,严格把控各个检测项目,真正做到让客户买的舒心,用的放心。
为了保证火锅底料的口味与质量,蜀县设置了专业的采购人员和标准,淘汰不合格的原材料。与研发人员沟通,现场调试不同风味火锅底料,经过十多年餐饮技术沉淀,蜀县研发出多种产品,能解决火锅底料的各种需求。拥有强大的设备生产能力和加工能力,能够提供代加工、贴牌等业务服务,生产能力在同行中名列前茅,针对市场定制味道,结合传统火锅风味与当地消费者消费口味,使火锅没有难做的生意。
蜀县味业--优质选材
八角可直接用,如炖、煮、腌、卤、泡等深山原生态种植,山泉孕育,避免污染,种植环境,山清水秀,天然无污染。杀青后,如遇下雨阴天,则用火烘。在室内砌用烘炉,用50°C左右的温度反复翻动烘烤,约2天即可烘干一炉。
很多火锅地料厂家都采取人工炒制,配方比例按感觉放入,这样就火让产品的味道不能保持一致,而且投入的成本也大,蜀县味业采用的全自动化生产体系,不仅能保证产品的味型,还能从根本上节约产品生产成本。
选址是开店的开端,蜀县为您优先考虑品牌、市场、价格、地理、人群的定 位专业菜品搭配技巧,分类搭配,创新搭配,视觉味觉双碰撞有配方无加工厂的要选择正规靠谱的加工厂线上线下双模式,借力线上推广,达到佳线下收益店面布局将根据您想要的风格进行设计
福建“永留香”火锅店2014年开业,充分利用蜀县味业的优势加上独特的菜品和惬意的用餐氛围成功掀起了片区的火锅热潮,让自己的店铺在火锅行业拥有了属于自己的舞台。老板总是说:“感谢蜀县味业在我每次陷入困境的时候,一个电话打过去,总部马上就会给我想出解决问题的方案。”
选择一个正规火锅供应商很重要,不仅要味美,色鲜,更要健康,在满足口味质感的同时,也要对底料品质的追求,继而吸引更多食客,选火锅底料就要选健康的火锅底料。想要了解更多火锅相关信息请搜索——蜀县味业。
火锅店底料
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