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  鸡排， 豪大大，隶属于上海龙旗餐饮管理有限公司，创始人“黄红军”董事长首先引进并改良了台湾豪大大鸡排，并以上海长宁区娄山关路820号店为中心引爆了全国鸡排市场·
  台湾休闲文化中，特别的当属夜市文化。众所周知，很多大陆客到台湾都指名要去夜市吃地道的台湾小吃。要大块朵颐台湾出名的小吃，夜市可是佳地点。如果去夜市没有品尝一下台湾大鸡排，就无法领略到台湾小吃独特的饮食文化。

豪大大鸡排在制作中采用台湾独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。

豪大大鸡排富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。

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