煲仔饭宜宾做上班族好做不学费怎么收

煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭，上面摆放着各种美味配菜，是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米，经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香，色泽油润晶莹、口感柔韧适中，而且充分吸收配菜的汤汁香味，让人食欲大增，唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层 金黄色的酥脆锅巴，锅巴上渗进了配菜的汤汁，使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻轻一咬，干香爽口，回味无穷。 

培训流程： 
1．大米的选择与泡制处理方法。 
2．煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧. 
3．煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。 
4．培训煲仔饭青菜的处理方法。 
5．培训煲仔饭肉料的腌制手法。 
6．.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。 
7．老火靓汤的制作与搭配技术 
8．煲仔饭全套制作核心技术的掌握 

炒菜部分： 
秘制红烧肉、外婆菜肉泥、红烧日本豆腐、四季豆炒肉、香干回锅肉、农家小炒肉、紫苏（香辣）鱼块、茄子肉泥. 

四川诚飞学习过程： 
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 

四川诚飞餐饮管理有限公司
 
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