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军屯锅盔：军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传诸葛亮远征八蜀率兵到四川彭州军屯镇继续前进，山高路险，埋锅造饭，十分不便。诸葛亮便命将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃，味极美，将士们欢呼。后有一成姓师傅将此方子予以发挥，将猪羊肉夹其中，遂更名肉锅盔流传至今，竟成川中名吃，其色泽黄亮，口感酥脆，满嘴喷香。
培训品种：牛肉锅盔、猪肉锅盔、红糖锅盔
培训内容：
1、面粉的识别及选择工艺；
2、揉面、发面、醒面全套制作工艺；
3、各种馅料的制作与保管技术；
4、各种味型的制作工艺；
5、可为学员向厂家定做全套锅盔炉具；
6、创业一条龙指导，圆你老板梦；
7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
四川诚飞餐饮管理有限公司
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咨询电话:156-8008-6062
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1、培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。
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3、培训毕业后，学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。
