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中国，年糕是汉族的传统食物，是用粘性大的米或米粉蒸的，东北一带也有用黄米蒸的。我国很多地方吃年糕都有讲究，年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
而韩国辣炒年糕则又别有一番风味，它是韩国的一种休闲小吃，广受世界各地的欢迎
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
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