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中国人爱吃火锅已经成了一个不争的事实。要说大街上哪种饭店的客人络绎不绝，非火锅店莫属。很多人看中了这个商机纷纷欲加入这个行业，以求分一杯羹。如何在竞争激烈的火锅市场中脱颖而出，掌握精湛的火锅制作技术就成了各家店铺的必胜法宝。

成都蜀名厨餐饮培训学校开设的精品火锅特色专业，志在培养学生能够熟练掌握火锅制作技术、培养学生独立经营、自主创业的综合技术能力。学生在校期间可以接受全面系统的火锅香料的炒制与吊汤、重油火锅、清油火锅制作及四川鸳鸯火锅等制作技术，同时针对学员就业意向，成都蜀名厨学校也会提供选址与经营，成本核算等相关的技术指导。现在如今，有不少打算开火锅店的人慕名而来，到成都蜀名厨餐饮培训学校学习火锅技术，准备学好技术后开店创业。

成都蜀名厨餐饮培训学校是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校，是国家大型专业烹饪人才培养的重要教学基地，专致于为国家和餐饮企业培养的厨师人才，学校和全国众多家星级宾馆、酒店建立了合作关系，为其输送人才。学校学习氛围浓郁，教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、模拟餐厅等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。
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