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成都蜀名厨烧烤学习
现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
投资小：设备只需要几千块钱2．利润高：比如一个茄子成本几毛,却可以卖到4-5元一个,日营业额可达几百至几千元3．风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。4.市场广阔：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。5.无季节性：烧烤每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
蜀名厨郑重承诺，凡是每一位来蜀名厨求学的，技术包学会，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，一个人的学费可以两个人一起学，方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择蔺氏小吃培训中心吧。
培训内容：
1、培训烧烤原材料的选择、初步加工；
2、烧烤设备和器具的认识与使用维护；
3、羊肉及其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；
4、烧烤风味粉和风味酱制作技术；
5、烧烤各种调料的认识及采购信息；
6、烧烤店面选址及经营管理技巧。
本套烧烤课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
烧烤
蜀名厨小吃培训专注于：各地特色小吃、中式面点、西式面点、特色烧烤、特色早点、奶茶冷饮、厨师等技术培训，扶持创业为一体的综合服务学校，详情请咨询，咨询热线：18113085971
烧烤是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
【实操指导】
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、烧烤腌制技术。
4、肉类腌制技术。
5、鱼类腌制、烤制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
12、烧烤油料香料配方。
13、烧烤的撒料配方。
14、碳烤炉烤制技术；
15、无烟燃气炉烤制技术；
16、烧烤设备清理及维护；
17、锡纸烤蔬菜、贝类、海鲜烤制技术；
18、各地风味调制培训。
烧烤行业前景如何
1.随着人们生活水平的改善，大家对饮食有了更深的讲究，既要健康也要口味好，所以烧烤作为餐饮小吃行业是一个比较好发展的一个投资项目。
2.烧烤是以烤的烹饪手法，再加上不同口味的调料，比清蒸、炒、煮更加别有风味，而且可以烤的食物数不胜数，几乎什么都可以烤着吃，因此受到更多人追捧。
3.烧烤作为一种美味又别有风味的小吃，夜晚吃烧烤的人数占据比较多，因此也成为了一种城市的主流，因此未来的烧烤前景也比较可观，也会有较多的创业者加入其中，进行分担烧烤的需求量增多的情景。
4.街边小摊、各交通要道、学校门口、商场和旅游景点等地区，这些地区几乎是人群比较集中的地方，来往的人比较多，而烧烤成为大家解决嘴馋解决饱肚的一种美食，将会引大部分消费者的注意。
5.现在市面上也出产一些比较先进的烧烤设备机器和烧烤培训班，让烧烤出来的口味越来越好，而且更加卫生可靠，让烧烤行业越发展越好。
做小吃行业，一门好的手艺更加重要，如果您的烧烤技术不够精练，那么不妨到成都蜀名厨餐饮小吃技术培训学校报名参加烧烤全套技术，成都蜀名厨小吃培训一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间， 教包会，包吃包住，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫 无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
锡纸烧烤
蜀名厨小吃培训专注于：各地特色小吃、中式面点、西式面点、特色烧烤、特色早点、奶茶冷饮、厨师等技术培训，扶持创业为一体的综合服务学校，详情请咨询，咨询热线：17311226927
锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心煳掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！随着人们健康生活的追求，对饮食的要求也越来越高，相比传统烧烤更加健康美味的锡纸烧烤就成了当今时代为流行的烧烤方式之一。
蜀名厨旗下锡纸烧烤包含：锡纸金针菇、锡纸烤豆腐、纸包鸡、锡纸烤排骨、锡纸花甲、锡纸娃娃菜、锡纸烤脑花、锡纸茄子、锡纸花甲粉、锡纸鸡翅、锡纸烤鱼、锡纸蒜蓉大虾、锡纸冷面、锡纸牛肉、锡纸烤肋骨、锡纸烤鸡、锡纸烤蔬菜、锡纸脆脆骨、锡纸烤猪蹄、锡纸扇贝、锡纸烤螺等烧烤。
培训内容
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法；
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法；
4、素菜的处理方法及刀工手法；
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法；
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术；
7、碳烤茄子蒜蓉调制技术；
8、生蚝酱料调制技术；
9、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方；
10、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
锡纸烧烤经营优势：
1、锡纸传热快、使烤制的食物均匀散热，不会被烤焦。
2、将食物用锡纸包裹可以防止烤出来的油滴落烤盘污染其他食物，使烤盘清洁干净，易于清洗。
3、锡纸包着食物烤，广州锡纸烧烤能减少食物营养和水分的流失，能保持烤制食物的原汁原味！
4、大胆创新，利用以上锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！
服务承诺：
a. 传授整店输出模式，学员想开分店更轻松！
b. 数十位专业培训师，全天候研发高精尖创新菜品，后期配方再升级全免费！
c. 我们鼓励和支持学员做大做强，培训导师”开店指导”课堂全免费！保你开店无忧！
d. 本地培训师面对面教学更专业，更可量身定制开店系列套餐！
我们承诺：老师一对一授课，随到随学，包教会为止，不限制学习时间。
学餐饮小吃技术就来成都蜀名厨小吃培训，我们将为你竭诚服务！
学习时间
上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定
成都蜀名厨全国免费咨询热线：18113085971 小英老师(咨询就送培训资料哦！）
微信：18113085971 Q Q： 492170782
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地址：成都市金牛区蜀汉路215号7楼（整层）乘坐地铁2号线F出口向前200米即可到达！
