炸鸡排技术培训

炸鸡排是闽菜，鸡大腿或者鸡脯肉是主要食材，鸡胸肉是胸部里侧的肉，形状像斗笠，蛋白质含量高，营养丰富，可以滋补养身，但油炸食品，可以要控制量。只要学会蜀名厨餐饮培训学院炸鸡排培训课程，就能去开个炸鸡排店或者去夜市卖炸鸡排。

蜀名厨炸鸡排培训课程内容：
　　较好步，处理鸡排。主要学习切和腌制鸡排，掌握切制手法、技巧、腌制方法和腌制等。
　　第二步，调浆。主要学习鸡排裹浆制作方法。
　　第三步，配制脆皮粉。主要学习天然食材的使用，按比例来配置鸡排脆皮粉。
　　第四步，炸鸡排。主要学习腌制入味鸡排，油炸出成品，重点学习油炸温度、手法、技巧和油炸时间等。

培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.蜀名厨为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

选择蜀名厨八大优势：
1、蜀名厨是一家注册锅品牌的正规餐饮技术培训学校。
2、蜀名厨餐饮小吃培训学校有专业的客服团队，经过专业的打造，培训专业的知识，了解整个市场的需求，成为专业的客服老师，能为客户解决，推荐较合适的产品。
3、我们学校施行自由制培训课程，全天制培训课程，晚班制培训课程，以客户的时间为准，帮他们安排学习课程，可以抽出闲暇时间学习一门手艺。
4、学员学完之后可以安排实习，到实体店学习整个店面运行流程，积累经验。
5、师傅一周将会有三节课程，主打培训后期准备工作，设备的采购方向与货源渠道厂家，能够保证蜀名厨学员是以较低成本开店成功。
6、后期有帮助已学学员店铺选址，经营理念，后期规划及产品高清图片，门头牌设计，菜单设技及整店的装修风格电子档，已便学员后期开店。
7、师傅可以上门带店，开店准备，开业造势及正式开业。
8、每周六开店指导课程，多年从事市场研究的师傅指导，让你开店无忧，少走弯路。

我们承诺：一次性收费，免学习原材料费，免合作费，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老手手把手教学，学员全程动手操作，确保让你真正学到技术。我们不仅教你技术，还教经营，教管理，不限制学习时间，学会满意为止，终身所学产品可免费回来复习，免费指导开店