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冬瓜子
别名：白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀
药用部位：种子
药材性状：呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1cm左右，宽约6mm。外皮黄白色，有时有裂纹，一端钝圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘光滑（单边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜。
栽培要点：
产地：我国各地均产
采收加工：食用冬瓜时，收集种子。洗净，选成熟者，晒干。
地道沿革：
性味归经：凉；甘；归肺、肾经
功能：润肺，化痰，消痈，利水。用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，，痔疮。
用法用量：内服：煎汤，10～15g；或研末，3～9。外用：适量，研膏涂敷。
禁忌：脾胃虚寒者慎服。
冬瓜水鸭汤
原料：老冬瓜1块（约800克，是冬瓜蒂那部分的），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。
做法：
1、冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净；
2、上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。
贴士：
1、煲的时候冬瓜不要去皮；
2、吃的时候建议不要吃冬瓜皮，因为不好吃；
3、扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
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