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烘焙西点行业是国内外较受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏，大多数烘焙西点企业技术人员严重不足，据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。烘焙人才年薪更加丰厚。
30+岁的他决定转行，放弃了过去经营了多年的瓷砖生意，家人开始十分不理解，但他毅然选择去重新创造一份属于自己的事业。精挑细选后他来到成都法麦烘焙学校学习了大师班，也许比班上同学年龄都大一些，所以他更加明白自己的责任，他也比其他人更加拼，常常练习到深夜，反复的琢磨，尝试。也因他优异的成绩与专业水平，他通过了层层筛选与考核，获得了全面的的烘焙技术。
现在的他已经在筹备第三家店面了，他非常庆幸当初的选择跟决定。也十分的感谢“成都法麦烘焙学校”。
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