馋嘴卤鹅是由国家名厨张世禄老师在传统卤鹅基础上通过近30多味香料配制而成,经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,此鹅肉质嫩滑、鹅皮色泽金黄,具有麻辣鲜香的特点,香鲜味美,百吃不厌。欢迎广大学员来厨仁财免费品尝试吃,你觉得味道好了,觉得有市场你再学习。
张世禄,国家名厨,国家一级调料师,重庆人,拥有近40年的厨艺经验,参与教学培训长达18年。个人擅长卤菜及火锅技术的研发,先后开发餐饮技术包括顶味牛肉面、新派火锅、张记秘卤、现卤现捞等,2019年隆重推出馋嘴卤鹅技术,致力于打造新的创业商机,为更多学员开拓新的餐饮市场。
厨仁财馋嘴卤鹅培训内容
1、馋嘴卤鹅各种香料的采购、鉴别及保存(老师讲解)
2、馋嘴卤鹅的前期加工和腌制技术
3、高汤的熬制技术。
4、卤水料包的制作技术。
5、馋嘴卤鹅上糖色和调味等技术。
6、卤水的保养技术。
7、馋嘴卤鹅对各地区的味型不同做出相应调整。
厨仁财馋嘴卤鹅培训优势
1、18年专业短期餐饮技术培训,系统化更专业
2、国家名厨执教,20余位大厨教学团队,强大的师资支持。
3、技术研发,不断更新,新技术新菜品迎合市场主流
4、免费品尝试吃,满意在报名,实操学习,学会为止
5、签订合同,5年售后技术支持及免费复训服务
6、馋嘴卤鹅全套配方和技术无条件提供。
7、特惠:1人交费,2人学习,包吃包住,包食材。
厨仁财教学十几年以来,本着实事求是,精益求精,认真教学,精心传艺,诚心帮扶的理念,帮助众多卤鹅创业者成功起步,快速致富。我们教学技术毫不保留,配方全传授,100%亲自操作,并扶持学员创业,一直坚持真材实料教学,认真对待每一个学员,让每一个学员都能够达到师傅的水平。欢迎学员上门考察,品常味道,满意再学!
馋嘴卤鹅培训包吃住包食材免费试吃满意再报名
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