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冷锅鱼技术,学冷锅鱼到大手艺

更新时间:2015-11-24 10:50:23 浏览次数:71次
区域: 成都 > 武侯 > 双楠
鱼肉营养价值高,含脂肪低,吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称,所以现在多数人都喜欢吃鱼。然而,鱼肉煮制时很容易碎,食客不易掌握好火候,这种由厨房先行加工煮制的冷锅鱼,无需食客过多动手便可食用,其质地非常细嫩,这可能是冷锅鱼当初受欢迎的原因之一。
培训内容:
1、鱼的宰杀和腌制技术
2、底料配料的选择和熬制
3、高汤的熬制与保存
4、配菜的选择和处理
5、蘸碟的搭配
学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级
培训费用:2280元(包含学习期间材料费用,师傅一对一教学,学会为止)
培训时间:周一至周日早上9点至下午5点,随到随学,视个人情况灵活安排
食宿安排:培训期间公司免费提供午餐和住宿
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5月29日
注册时间:2015年09月28日
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