羊肉火锅是一道菜品,制作原料主要有羊肉、当归等,可用于、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚、四肢不温等症。
羊肉火锅学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、各种香料的识别、作用、处理加工
2、食材的选择,去腥处理加工
3、刀工的练习撑控技巧
4、炒制的手法、油温的撑控、掂锅的技巧
5、高汤的制作配方配比、熬制时间火候的撑控
6、清汤红汤锅底制作
7、各种配菜的处理加工装盘
8、各种调味品、沾碟的制作
9、开店指导经营管理、成本利润核算控制、食材渠道
选择我们的理由:
1. 我们是成都地区正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7. 免费食宿,安全卫生。
8. 3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
9. 交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
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