经常喝白茶的好处和坏处

  秋季来了，不会喝老白茶?没关系，看这一篇就够了!瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
  中秋已经过去挺久，似乎，不能再用初秋来形容现在的天气。
  不论是身边的秋景亦或是气温，似乎都在向着深秋靠拢。
  中秋回家的时候，板栗还没有大量的上市，等到国庆的时候回去，应该可以吃个痛快。
  而早上洗脸的时候，竟然惊讶的发现水龙头里面流出来的水，是冰凉冰凉的，就像是山上泉水的温度，总是冷冰冰的。
  原本还抱怨，这南方的小城，秋天与夏天的气温实在是相差不大，没想到了突然降温，还有些不习惯了。
  出门的时候，发现今天的风出奇的大，又折返回去拿了一件薄外套，险些迟到。
  等走在路上的时候，才发现路上的行人也有许多都换上了秋装，虽然也有很多人依旧是穿着短袖。于是心中了然，又到了乱穿衣的季节。
  气温出现了大的改变，喝茶人是欢喜的，这样就不用纠结今天要喝什么茶了呀。
  毕竟在秋天的时候，适合饮用的，当然是老白茶啦。
  哎，您是新茶友，对老白茶还不了解?
  没事，老白茶对于新茶友来说，是友好，只管放心大胆的喝就好!
  不过，笔者倒是可以茶友们唠唠关于老白茶的那些事儿，毕竟只要天气一寒冷，关于老白茶的的话题就热度不减。
  今日，就来凑凑热闹吧。
  冲泡老白茶，不用洗茶
  “喝老茶还不洗茶，你这姑娘也太不讲究!我平常喝茶的时候，都要洗茶，喝老茶的时候，要洗两遍。”
  在品鉴老白茶的文章里面，将冲的汤水也作为品鉴的对象，于是有茶友在评论处发来了吐槽。
  可是品质好的白茶，即使是老白茶，也完全是不需要洗茶的呀。
  老白茶的内质丰富，冲的茶汤里，正是白毫数量多的时候，氨基酸物质满满，为什么要这一冲汤水倒掉呢?多可惜呀。
  品质好的，不需要洗茶的白茶，在好的环境里面生长，采摘下来之后，在空气环境较好的地方萎凋与烘干。
  不论是在哪一个流程里面，茶叶都没有被污染过，这样制作出来的白茶，不用洗。冲泡出来的茶汤依旧是透亮的，没有明显的，灰尘之类的沉淀物。
  至于有些茶友说的，老白茶经过长时间的陈化，一定要洗茶才能喝的放心。
  笔者觉得很疑惑，白茶对储存的环境很高，在密封储存的情况下，仍然要求储存环境是干燥、遮光、常温、无异味的，又不是裸露的放置在外面，没有被脏东西污染过，为什么要一洗再洗呢?
  记得有茶友说，自己见识过茶厂里面的人是如何制茶的，所以自己在喝茶的时候，一定要洗茶。
  笔者却想说，又不是所有的茶厂卫生条件都不过关。
  茶友看见那家茶厂有什么了不得的地方，凭什么用它代表其它所有茶厂的卫生环境呢?
  品质好的白茶，不用洗。品质不好的茶，不干净的茶，不揉不搓，又能洗的多干净呢?
  别用保温杯冲泡老白茶
  天气一冷，就想要将保温杯拿出来，放上一些枸杞，两片当归，注入开水，拧紧盖子，过两三个小时打开。
  当归独特香溢出，枸杞被泡的丰满，倒出一杯，稍稍吹凉，汤水里面有淡淡的枸杞甜味，还会出现有别于茶叶的生津感。
  枸杞当归茶，自然是适合这样有些微凉的秋天，但习惯于饮茶的茶友们，必然不会放过每天喝一杯老白茶的机会。
  有茶友和笔者分享自己用保温杯冲泡白茶的方法，说用保温杯冲泡老白茶，是不过的。
  只要将一整块的茶饼放到汤水里面，盖子不用拧紧，虚掩着，等到有茶香自然溢出的时候，会看见茶饼自然而然的被冲泡开了。
  汤色也变得漂亮，是很浓郁的颜色，茶汤有重量，喝下一口，真的是舒服极了。
  等到茶友说完之后，笔者这才问了一句：茶友平常是不是抽烟?
  茶友说是，并反问笔者是怎么知道。
  其实很简单呀，按照茶友冲泡白茶的方式，保温杯里面的茶汤早就划入了浓茶的范畴里面。
  觉得浓茶好喝，多数是口味较重的人，舌头更倾向于接受强烈的滋味。
  抽烟或者是日常饮食比较重口，很好猜测的。
  保温杯的温度长时间维持在一定的水平，在长时间的加热下，茶叶当中的内质处于快速析出的阶段，而保温杯里面的水，更换的却不经常，在种种条件的共同作用之下，茶汤的滋味就变得非常浓郁啦。
  茶友们若是一定需要用保温杯喝白茶的话，是用盖碗冲泡之后，将茶汤灌进保温杯里面进行保温哦。
  而且，为了卫生，一定要定期清理保温杯里面的茶垢。
  秋天喝老白茶，自然不能够放过煮茶的机会。
  尤其是笔者在家里的时候，秋茶季大家都很忙，除了试茶的时间，没空专门坐下来泡茶喝茶，便会煮一大壶的老白茶温着，既方便又好喝，等到一壶将要喝完的时候，后一个人会续上水，如此循环往复。
  在忙碌的时候，可以用这样的方式，让一大家子的人都喝上热乎乎的煮老白茶。
  至于茶友们，在客人比较多的时候，同样也可以采用这样的方式。
  相比于用盖碗冲泡，煮茶会悠闲许多，不至于手忙脚乱的。
  想来，现在北方的天气已经很冷了吧，那笔者赶快和你们分享一下煮茶的方法吧，看完之后，马上就可以上手操作啦。
  煮茶使用玻璃壶，除了美观大方之外，玻璃的材质不会吸收老白茶的香气，这一点，可比陶壶和紫砂壶要好多了。
  玻璃材质透明，也能够更好的关注到茶汤颜色的变化，对于新茶友来说确实简单易上手一些。
  煮茶的时候，可以选用大一些的壶。注水不能够太满，需要留有一定的空间，在水沸腾的时候，会派上用场的。
  600毫升的水，可以装300—400毫升的水，干茶2—2.5克就足够了。
  等到水沸之后投茶，大约煮一分钟之后，等到茶汤的颜色改变就可以将茶汤倒出来饮用啦。
  煮茶时，长时间保持高温，老白茶当中的内质得以充分的析出。
  像是老寿眉这样，茶梗粗大，单靠冲泡，难以将内质全部析出的老白茶，是适合的煮饮的。
  茶梗当中的果糖类与果胶类物质被煮出，汤水因此变得醇和稠滑，像是以前用烧柴火的土灶蒸出来的鸡蛋羹。迎面先是朦胧的热气，之后是嫩滑的汤水，明明是水，却醇厚的像是汤冻一般，入口，就化了。
  秋日，必不可少一杯煮的老白茶。
  白茶作为四季养生茶，是长期饮用。
  现在的气温逐渐下降，饮用性质温和的老白茶是不过的。
  秋季的时候，空气中的含水量比较低，需要及时的补充水分，可润肺清燥热。
  如果茶友家里，现在的天气还不至于太热，建议先是用冲泡的方式，来饮用老白茶。
  老白茶的性质虽然是温和的，但是用煮制的方式，会有额外的热量叠加。
  热量较多的汤水，是更加适合天气冷一些的时候，能够暖四肢，暖五脏。
  至于那些体质偏寒的茶友，一年四季都是可以饮用老白茶的。降温的时候，不要忘记给自己煮上一壶老白茶哦。
  今年秋天，你开始煮白茶了吗?
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