四川特产制作[农家自制老腊肉]苁珍礼盒装

苁珍川味老腊肉500g
苁珍腌腊是传统的四川特产，素有“家煮腊肉百家香”的赞语。苁珍腌腊在传统制作工艺的基础上，加入更多天然原辅料，采用秘制配方，融合现代化技术烟熏、风干而成，保持了色、香、味、形居家的特点，风味独特。
     

产品特点:农家风味，腊香袭人，醇香适口，回味久长。是酒席、宴会、荤盘之，居家、旅游、馈赠亲友之佳品。
           

本品腊肉由精选农家鲜猪后腿肉，佐以数十种名贵天然植物香料，传统工艺精心制作,具有营养丰富,腊香实足.

苁珍川味老腊肉:在选料方面精益求精,特别注重猪肉的肥瘦搭配,从而保证口感十足.

     
真空无菌包装袋
苁珍老腊肉:严格按国家食品法要求,采用食品级包装袋,并采用全程无菌包装生产线.加以抽取真空,从而保证产品质量的安全.


腊肉炒蒜薹的做法
1.腊肉煮熟晾凉，切薄片
2.蒜薹洗净切适中的小段，葱姜蒜切片
3.少量油，葱姜蒜爆香锅，腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂
4.放入蒜薹翻炒至断生，调入郫县豆瓣酱即可


回锅腊肉做法
1. 腊肉煮半熟，晾凉，切片。
2. 蒜苗用刀拍一下，然后切斜段。
3. 锅中倒少许油，放入腊肉，中火爆香，爆出腊肉里的油，放入豆豉，翻炒。
4. 放少许盐，放蒜苗翻炒均匀，即可关火。