每年10月11月是吃大闸蟹的季节,家人团聚,品味美味的大闸蟹。但是那么多的大闸蟹一下子又吃不完,那么大闸蟹该怎样保存呢?白天保存:
一般来讲,大闸蟹生命力是很强的,买回家后,先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂,然后再放入冰箱中储存,一般放上一周都不会出现死蟹的现象,保存温度约为5℃。因此冬季也可以放置生鲜台上(下面铺少许冰),2-3小时喷水一次即可。一定要记住,不要放在冰箱的冷冻层,冷冻了大闸蟹会死掉的,死蟹有毒,是一定不可以再吃的。
大闸蟹的保存方法有哪些
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