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出游饮食的一个重要原则是保证进食后不会出现腹胀、、腹泻等。为此，影响胃排空的食物，包括肥腻食品、动物内脏、粗纤维食物、过甜含奶油的食品，以及易导致胀气或不耐受的食品(如黄豆、牛奶等)，均不宜过多进食。
进餐越慢越好，即便平时吃饭较快的人也应有意识地放慢进餐速度，以免导致餐后腹胀。
另外，尽量不点肉菜，尤其是快炒的肉菜，因为的威胁太大。凉拌、熟食少点，因为这些菜一般都提前准备，放置时间长，会增加微生物繁殖机会。而吃西红柿炒鸡蛋、炖菜等会相对安全些。
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