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龙眼作用
金秋时节，桂圆陆续上市。新鲜桂圆肉质细嫩，色白做乳，饱含浆汁，味甜如蜜，是人们喜爱的时鲜果品。果肉干后色泽暗褐，肉质柔韧，甜味更浓，既可食用，也常作药。它那滚圆滚圆的样儿，宛如“龙”的眼珠，所以它有一个漂亮的名字叫龙眼。
早在汉朝时期，龙眼就巳作为药用。在《神农本草经》、《本草纲目》等的书里，都记载着龙眼滋味甘甜,属于温热性质，具有补益心脾、养血的。至今，龙眼仍然是一味的重要。
龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤；或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的。
因思虑过度，引起多梦、健忘、心慌心跳、头晕、乏力、胃口不好等，中医认为是心脾两虚，气血不足。的方法是补益心脾，龙眼恰好具有这种，心脾两虚的方剂归脾九，其中就有龙眼肉的一功。用龙眼肉30克煎水服，神经性心悸有效。民间用龙限肉9克、酸枣仁9克、芡实15克煎水，睡前服，用于症，也有较好效果。
龙眼干作用
龙眼肉(干)：为无患子科植物龙眼的假种皮，又名桂圆肉，我国广西、广东、海南、台湾等地均有分布，夏季摘采，取肉晒干备用。
[性味]味甘，性平。
[功用]补益心脾、养血、敛汗、止泻。用于头昏、、心悸怔忡、贫血、健忘、脾虚泄泻、产后水肿。
[临床应用]
1、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱：龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。
2、治肝癌手术后气阴两虚者：龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。
3、治脑肿瘤贫血、低烧不退者：龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。
4、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。
5、治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1-2次。
6、治巨幼红细胞性贫血：龙眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜适量炖服，每日1剂，疗程不限。 [用法用量]生食，煎汤或炖熟食。每次10-30克。 [宜忌]脾胃虚寒者不宜多服。 [成分与药用] 本品含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素(A、B)。为益心之佳果，益脾长智之要药。
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