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四川盈通农业有限公司拥有七个大型苗种繁育基地，并培育出高产优质新品种龙虾、泥鳅和养殖技术。龙虾、泥鳅具有繁殖力更强，生长更快，养殖周期短，产量高，抗病力更强，适应性强，品种不退化等优点，自投放市场以来，使养殖户获得可喜的收获, 因此备受养殖户的关注和青睐!
健康
泥鳅：补脾胃、利水、
蒜苗：、抗氧化、
食材用料
料酒5克
泥鳅300克
辣椒面15克
姜5克
老抽5克
鸡精3克
蒜苗20克
蒜头10克
植物油2大匙
蒜香泥鳅的做法
1.先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。
2.把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用
3.起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。
4.拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色（炸的时候放一点料酒）再放入蒜末和姜末进行煸炒。
5.炸至泥鳅变成金黄色时依次加入盐、鸡精、辣椒面、老抽炒匀。
6.后加入蒜苗翻炒30秒就可以出锅了。
营养价值
豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
泥鳅富含蛋白质、维生素、糖类等营养物质。矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。
食物相克
泥鳅不宜与狗肉同食，阴虚火盛者忌食;
螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反，不宜同吃;
毛蟹与泥鳅相克，同食会引起中毒。
