列举网首页
天冷的时候，想吃火锅又不想出门去火锅店，而且还担心火锅底料的健康问题。那么怎样才能在家舒适的吃火锅，而不担心火锅的安全问题呢？下面就让蓉城老妈火锅底料品牌来教你自制清汤火锅底料吧。
清汤火锅底料的材料以及做法
鸡爪100克 大葱30克
玉米300克 味精15克
姜10克 料酒20克
鸡精30克
1.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。
2.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。
3.把鸡精和味精全部放入到汤汁中，再装入到吃火锅用的小锅中，即可涮食自己喜欢的食材，另外还可以在炒锅中放油榨一些辣椒油和花椒油放在清汤中，会让制成的清汤锅底更有味道。
烹饪技巧
在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后以减其辣味 ，再捞出撒入火锅中。
蓉厨食品厂代加工:www.***/page/list-58.html
蓉城老妈火锅加盟:www.***
蓉城传奇冒菜加盟:www.***
蜀味天娇串串加盟:www.***
成都市火锅底料制作方法
成都招商加盟相关信息
3天前
12月14日
12月14日
12月13日
12月12日
12月10日
12月9日
12月6日
12月3日
12月2日
