网红花甲米线做法成都花甲米线加盟多少钱学做花甲米线

花甲米线，又叫锡纸花甲米线。它是用锡箔纸熬成的营养汤和花甲、米线封闭熬制而成。具有、明目、柔紧、化痰、养精养腑的。花甲米线箔纸打开有很强的香味飘出来,用勺子搅拌,还没有吃就吞了一下口水,洒上葱花香菜,诱人的色泽,吃一口对吃货来说是一种非常的满足。花甲米线，米线选用优质大米，经过发酵、研磨、过滤、蒸制粉、挤压等工艺，再放入冷水浸泡成型成大米线，不添加任何色素、明胶、防腐剂等有害人体健康
1. 首先把花甲被放入一个大盆里，加两勺盐，然后倒入水中，把花甲泡起来。如果你担心他们不能吐出沙子，那么你实际上可以扣上一个盆，扣上中间不停晃动，强制吐出沙子。然后，把花甲扔进锅里，用沸水煮沸，这样花甲就没有沙子了。
2、做饭的时候，我们开始做酱。将豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒倒入小碟中拌匀。然后把蘑菇的根砍掉扔掉。然后把蘑菇撕成小片，用温水浸泡粉丝。然后将蒜切成蒜蓉，辣椒切成粒，洋葱切成葱。
3、在锅里放一块厚锡纸。如果你家里没有锡纸，也没关系。直接在锅里煮，就是在不影响花甲味道的前提下，把锅洗干净。加入大蒜和生姜。取出蘑菇和粉丝，放在锅的两侧，倒入酱汁，一定要慢慢地倒在粉丝、蘑菇和金针菇上。再往锅里加点水，盖上锅盖，用大火烧开。小火煮5分钟后熄火。熄火后，立即撒上葱花和辣椒，小火煨一会儿，使其散发出香味。这样花甲的鲜味就保存下来了，然后美食出锅。
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