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火锅店的工作没有中餐繁琐。无论是时间上，工作量上，工作流程上都占有的优势。火锅味觉特点鲜明，高水准的火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味四溢、香味悠长、厚味老道、回味无穷、青年人喜欢口感刺激，而当下餐饮业的消费人群，年轻人恰恰就是餐饮消费的主力军。
随着中国经济的快速发展，居民收入的不断提高，城市化进程不断加快、人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外，随着老龄化社会的到来，随着家庭规模“小型化”老人家庭趋势日益明显。人们迫切需要便利，实惠的大众化餐饮满足他们的，日常饮食需要，因此在外就餐的几率就会越来越多，具可靠消息显示，整个餐饮行业火锅类别占整个市场的22%，这恰恰说明了火锅的大众化。   成都灰先生顺利通过了SC国家食品安全认证、ISO9001质量管理体系认证。公司对待员工存感恩之心，尊重每一位员工，善待职员，帮组员工发展自我。   灰先生不仅重视采购原材料质量，还设置验收流程，这样才能保证火锅底料味道和质量一直保持上乘。我们在汲取传统川味同时，根据现代人群需求，又不断研发更新产品，使消费者更能接受我们的底料风味，火锅底料每个地区都有不同的口味要求，我们经过17年研发出多种口味产品，为商家提供产品支持。我们拥有完整、一流的生产设备，火锅底料包装封口质量好，能够大幅提升包装的档次和质量，更为稳定，我们拥有丰富的用入户味数据，通过风味、口感要求，定制专属的火锅口味，满足对火锅口味的每一个要求。   灰先生餐饮优选调料   八角果实可入药，其性温，味辛，有温阳驱寒，止痛。广西八角，产自深山原生态八角林，深山环绕，空气清新无污染，真正的深山原生态八角。专业机器先过滤出多余八角杂枝等杂质，可分出等级八角，更加具有专业性，筛选更加严谨。
灰先生餐饮--营销   营销定 位理论之父特劳特曾经说过：“要么，要么消亡。”当打折送冰啤的营销策略不再有效，比拼优质服务在火锅界蔚然成风，叫好又叫座的喜人形势着实让老板们满心欢喜。然而期待消费者为此长期买单，就显得有些一厢情愿。定 位理论在火锅界同样绽放光芒，灰先生餐饮火锅的创始人坚持“产品至上”的理念，通过毛肚作为突破口打破行业同质化，形成自身独特品牌特色、占领客户心智，一场从火锅菜品到餐饮供应链的变革蓄势待发。   灰先生餐饮强大的技术团队是和运营总监团队是产品质量和品牌的保障。从客户对产品筛选、市场考察、市场调研数据分析、开店选址、店铺装修、菜品设计、后厨培训等都能提供服务，真正做到为客户排忧解难，帮助客户把生意做的更好。