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百乐泉散白酒:勾兑酒和粮食酒的区别

更新时间:2015-01-15 15:58:13 浏览次数:278次
区域: 成都 > 金牛 > 营门口
类别:餐饮加盟
地址:山东省济南市天桥区无影山中路
刚刚看了一则,德州警方打掉制售假酒黑作坊,制假造假数万瓶。类似的还有很多。频频曝出的假酒案致使至今多数人认为“勾兑酒”就等于假酒、劣质酒,事实上勾兑只是白酒生产过程中的一道工艺。勾兑的酒有粮食酒和酒精勾兑酒2种,市面上的假酒、劣质酒为酒精勾兑而成。一般酒精勾兑的酒喝完后头会很疼。
  勾兑只是白酒生产中一道不必可少的重要工序。一般原酒含量高达70度以上,质量也不是完全一致,这就需要酿酒师将白酒口感、度数勾调成统一标准的成品酒,酒头酒尾巴的勾调准确。确保酒的质量稳定。所以“勾兑”并不等于制假手段。只是一个流程工艺。
粮食酒由纯粮制造,酿造工艺复杂,生产周期长,香气浓郁,口感上佳,品质高,属于营养、健康的好酒。而酒精酒成本较低,其香味物质基本靠人工外加,口感淡薄、刺喉不舒适、饮后上头,其口感、香味、营养价值都不及由传统工艺酿制的白酒。
酒精酒和粮食酒的气味、香味有很大差别。医疗上。讲究望闻问切。品酒讲究望闻尝,分析嘴里酒的各种味道变化情况。通过思考,对比和判断,才能确定。什么是好白酒,百乐泉散白酒为您总结:香正、味正、酒体正,闻香、入口香、回味香的才是好白酒。尝过了才知道。。话不多说,百乐泉酒业火热进行散白酒招商,散白酒加盟,散白酒代理,期待和欢迎您来品酒。您来考察。详情可访问公司网站www.bail***
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