卤菜店怎么选址 提高收益的方法就在这里

  如今正是夏季，而卤菜的火爆程度更是不减，作为夏季旺销的特色美食，投资卤菜是很多创业者非常关注的项目，有些朋友甚至想正式开一家有特色的卤菜店，但卤菜店铺在正式开业之前要先选址，而餐饮市场上比较成功的卤三国卤菜就成为众多投资创业者争相效仿的品牌，那么卤菜店又是如何选址呢，相信接下来的五个原则值得大家去参考!

  1、客户群体定 位明确

  卤菜是一款适合各类消费者，男女老少都钟爱吃的美食。但是卤菜主要的客户群体是上班族、学生党这一年轻的消费者。所以在店铺选址时，可以选择容易集聚年轻人的地方，例如购物商城、步行街、美食街、大学城等区域附近，这些区域的量大，商机多。

  2、不必强求黄金地段

  一个黄金地段的大，这是无需怀疑的，这就从而让很多人都会想着在黄金地段争取个好位置去开店，但是黄金地段所对应的问题就是房租也是比较贵的，如果后期没有雄厚的资金支撑，将根本不会有利店铺的正常运营，因此开卤菜店不一定就是需要开在黄金地段，合适自己的租金也是正式开店要考虑的因素之一。

  3、明白消费者群体的构成

  虽然店铺选址的周边量的观察显得非常重要，但是更重要的还是能够摸清周边潜在消费人群的消费水平以及生活习惯等等，这样详细了解之后，才能够明白这个位置是不是适合开一家卤菜店。

  4、避开主干道

  餐饮人都明白主干道也是一个量非常大的地方，但是并不是所有量大的地方都适合开卤菜店，因为作为一个主干道，主要的目的就是方便大家来往，基本上都是行色匆匆，只是路过而已，并没有很强烈的消费欲望，所以这种位置并不适合开卤菜店。

  5、对比店铺租金，筛选合适地段

  有很多加盟卤菜的创业者都是一些中小成本的投资商，所以在店铺租金方面，也需要慎重考虑自身的实际情况，减小加盟压力。通过“货比三家”的筛选方式，参考租金、客流量、消费环境等因素，选择出综合条件较好的地段。

  以上的五个原则对于大部分没有经验想开卤菜店的人应该比较容易掌握。对于开小吃店来说，选址是非常重要的一步，面临的客户群体也将决定您的卤菜店的收益，如果你想开卤菜店的话，选择卤三国项目，总部提供技术培训，开店选址，开业活动和售后支持等服务，让你创业之路更加的顺畅！