小成本门店做卤菜受欢迎吗 有哪些优势

  近几年，很多人都选择做小本生意，小成本生意很多，其中餐饮小吃是比较受瞩目的，在众多畅销的美食小吃中，熟食卤味以口感美味，营养健康，食材丰富而受到消费者的 喜爱，而开卤菜店更是以小本投资，赢丰厚财富而获得了创业者的青睐，小成本门店做卤菜受欢迎吗，有哪些优势 ！

  1、偏向大众消费能力

  不知道大家有没有这样一种感觉，就是当自己资金不充裕的情况下，会更倾向于选择一些比较朴实无华的小店进行消费行为，这样会让自己感到亲近，在消费时没有压力。
  试想一下，同样一家熟食店，一家规模大且装修华丽，一家规模小且装修简单，一定是后者显得没有那么强的冲击力，我们下意识会认为，熟食小店售价低，更适合大众消费 。

  2、容易营造气氛

  小规模的熟食店，因为店铺面积的原因会给人一种“充实感”，不会让一些大面积店铺那样冷清。工作人员只需要做好店铺清洁和饰品摆放工作，就能够增加潜在用户停留驻 足的时间。小店中只要有两三顾客，就会给人一种热闹的气氛。而大店型的熟食店，稀稀疏疏两个人，只会让人觉得这家店不受欢迎。可见，小规模熟食店更能轻易聚拢店面人气 。

  3. 投资成本不高

  我们都在说投资卤菜店的成本比较低，这里说的也是指那些规模小的店铺。有些店铺着重卖服务，产品是其次，那么就需要吸引眼球的店铺环境，面积小了可不行。而有些熟 食店着重卖产品，小规模的店铺就可以撑起生意来了。熟食店投资成本的大头部分就在店租，如果能在租金这块省下来，至少可以减少20%的投资成本。

  4. 回报

  卤菜店的毛利空间很高，开小规模卤菜店本身花费的资金其实并不多，加上消费市场大、利润空间高。所以相对其他加盟行业，开家卤菜店的回报周期更短。这不仅降低了创 业者的投资风险，也减轻了他们的经营压力。小面积的店铺，所需要和人力和物料会比较小，前期的成本低，后期也能加大马力做运营推广。

  小成本投资卤菜店项目，市场前景好，创业优势多多，在加盟品牌卤三国的帮助下更是能够获得广阔的市场前景，作为休熟食食品加盟行业的领军品牌，成立十多年来不断开 拓市场，不断开发消费群体，逐渐树立了良好的品牌形象，吸引了大批消费者的喜爱。加盟卤三国，就是选择成功！