曲奇饼干技术指导

联系人：小夏老师   电话：187.8022.3573   Q Q：260.982.7799
曲奇   曲奇饼干 曲奇加盟 曲奇做法大全 学曲奇技术到成都顶正 奶油曲奇 越南曲奇 在加做曲奇
曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。次制造曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成。据考据，是由伊朗人发明的。不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味, 香料味,巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味. 曲奇的制造方法大致可以总结为以下的理论。尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为"batter")，并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，这使得曲奇能在微波炉煮完。 烘过的蛋榚没有太多的水份。与其蒸发及增厚混合物，不如让其留下，使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离，而二氧化碳会因加热而释放。这个饱和过程制造了曲奇吸引人的特性，就是爽快的口感。
成都顶正真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。
乘车路线：一环内，紧挨火车北站、茶店子等，交通便利，56路，4路，109路，37路，62路、42路等可以直达。

来的时候叫我小夏就可以了哦~
联系人：小夏老师   电话：187.8022.3573   Q Q：260.982.7799
地址：成都市金牛区金仙桥1号中天商厦401