重庆本地人或是到过重庆的外地人,大概都能说出与小面的故事,或长或短。重庆小面俨然已成为山城重庆独特记忆的纽带。笔者有很多毕业后到全国各地工作的同学,都无比怀念重庆小面,常说“要是每天能吃上一碗重庆小面是多么的幸福!”我们不会想到,幸福竟会是如此的简单。
重庆小面加盟哪家强去哪里加盟的好
老城街重庆小面传承饮食文化精髓,麻雀虽小,五脏俱全,可谓“汤中容天地,面里聚乾坤”,刚柔相济又极具包容性。文火熬制的高汤,刚刚做好的鲜面条,秘制调料熬煮的油辣子,多达十八种的佐料,挑一夹面入口,那香味直逼喉咙,挑战你的麻辣感官和味蕾。
1、认准品牌网站。正宗的老城街重庆小面拥有自己的网站(网址:http://www.laoche***),老城街制作精美、内容详尽。除了有完整的品牌介绍、公司介绍、产品介绍、加盟介绍、联系方式和总部地址,你还能在老城街查到开业的门店详细地址以及新的品牌动态和资讯。
2、提供产品不是技术培训。为了保证每碗小面都味道相同,老城街重庆小面采取中央厨房集中生产和统一配送产品,产品到店完成90%,简单制作即可出餐,不需要学习小面制作工艺,无需厨师,加盟商只需要按照标准进行到店培训即可。
3、标准统一管理成熟。每一家老城街重庆小面加盟店从招牌设计、门店装修到员工着装、制作标准、环境标准都有着严格的要求,统一的品牌形象,符合成熟连锁的特征。
4、加盟总部在天津。老城街重庆小面总部在天津,是天津龙实同创集团旗下的知名餐饮加盟连锁品牌之一。
5、认准老城街品牌。选择时认准“老城街”四个字,上书“老城街小面”,且“老城街”字体要大于“重庆小面”,选择时要认准。
老城街小面由十多种佐料打发制作讲究,不同比例产生不同的味道,打法决定味型和香型。老城街小面的特色:提黄:面要硬点。多青:多青菜。干留:少汤小面特点:佐料是灵魂。二道水煮面好面的“精气神”。干溜与汤面也有不同要求,干溜要体现出香味,汤面则对汤的要求比较高,当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。
老城街小面是地道的重庆小面,对一个专业吃货来说,要14 样佐料,否则打不出重庆小面的味道, 打法比例也是非常讲究,不同的比例产生不同味道,打法也决定味型和香型,干溜与汤面也有不同要求,干溜要体现出香味,汤面则对汤的要求比较高,当然如果没有汤也可通过调料搭配进行弥补。
重庆小面加盟哪家强去哪里加盟的好?老城街重庆小面加盟商称:开老城街重庆小面面馆虽然比起经营高档餐饮利润不会特别丰厚,但爱吃的人多,回头客多一样可以赚钱,这也是众多加盟商为什么选择老城街重庆小面加盟项目的原因了。
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