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一、蓉城传奇新派冒菜店谈：做餐饮加盟兴趣很关键
创业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，慎重考虑一下，因为兴趣是创业者克服困难的动力，也是成功的必备要素。
二、蓉城传奇新派冒菜店谈：学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌知名度
目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。
首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。
其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。
再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，是否有不良的社会气息，这会影响到以后合作是否愉快。
后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的冒菜品牌加盟，这样对长久经营有利。
三、蓉城传奇新派冒菜店谈：考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店
在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。有的企业并没有开设直营店，把加盟店慌称是直营店。那么在辨别是否是直营店时，需要注意直营店的营业执照原件，如果该餐厅法人是加盟总部公司法人或股东，即为直营店，否则就是非直营店。
四、蓉城传奇新派冒菜店谈：餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系
优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织，使各连锁店能运转。
