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像蓉城传奇新派冒菜这种黑马在这么多冒菜品牌中脱颖而出，展现给成都餐饮 的是强大的生机和冒菜欣欣向荣的景象。只要冒菜在以后的市场中不倒下，这种竞争力不断那么冒菜这个行业很有可能成为成都餐饮界的又一领军企业，将会把冒菜辉煌的一面展现在世人眼前。
如今，经过多年的沉淀和积累，冒菜这一特色餐饮，已经得到了广大食客的青睐，占据了餐饮市场很大的份额。而且，技术和味道是越来越精纯，操作却是越来越简单。现在，你只需要一锅精心调制的麻辣鲜香的汤汁，再把菜用一个个竹勺装好， 并将其放在汤锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺百味炼就的汤汁，美味冒菜即可入口。
在很多人看来，这和四川成都的串串香很相似。可相似归相似，两者之间还是 有着天壤之别的。据四川成都蓉城传奇新派冒菜的创始人介绍，冒菜大的特色就在于，绿色健康。不仅能吃上美味可口的菜，还能吃上这千百味菜熬出来的精汤，营养滋补又不腻口。这对于越来越追求健康品位的人们来说，蓉城传奇新派冒菜，是一个不错的选择。
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