餐饮为什么要选择加盟 卤菜市场前景分析

  2020年对于餐饮来说是一个不小的打击，很多餐饮店在本该生意红火的春节期间纷纷闭店，带来带损失可想而知，如今疫情渐去，很多人也在等待餐饮春天的到来，很多打算做餐饮生意的朋友，现在也在开始考察餐饮项目和加盟品牌，为创业做餐饮做好准备了！

  餐饮玩为什么要选择加盟
  如今想开卤菜店的朋友很多，卤菜熟食因为无需堂食，打包方便，在外卖平台有很好的销量，现在很多打算开卤菜店的朋友，都打算经营卤菜生意，不过，对于自己开店还是加盟品牌，大部分的人都会选择品牌练舞，单店应对风险的经验比较薄弱，品牌化餐饮有各种餐饮及经营经验以及一系列的运营策略，下列系数一个品牌餐饮应该拥有哪些：

  一、品牌商标
  商标即品牌，它代表的不单单是行业自身的产品，更是行业品牌折射出的企业文化，让顾客在想到产品的同时能够 体会到品牌带来的归属感和信赖感。随着，顾客对食品健康安全，卫生管理方便快捷，智能科技需求的深入追求，品牌商标保护也必须更加全方位和完善。
  ①专业类别上：从服务到产品再到加工配送再延伸到厨房设施，进行全方位多角度合理布局，必要的话全类保护也不为过。
  ②品牌名称上：1、进行联合品牌商标保护，防止其他人仿冒。在自己主品牌的基础上，进行同音字，加字或近似字形的保护，2、有LOGO图形的情况下，进行图形和汉字的多元素、多形式的注册保护。

  二、专利技术
  专利技术是行业核心科技的体现，是行业通过智力成果推动行业创新发展的关键。
  ①外观专利：餐企的门头、店内的装潢、食品包装盒、包装袋，食品独特的形状，餐具桌椅，工作服围裙等均可申请外观专利。
  ②实用新型专利：独特的厨房设备;实用的烹饪设备和餐具等具有形状、构造并适于实用的新的技术方案均可申请实用新型。
  ③专利发明：食品的配方、方法、加工工艺;新的餐饮模式等都可做专利发明保护。

  三、版权
  版权也称著作权，是原创者对其文学创作作品所拥有的权利，版权登记是作品原始权利的证明，在遭受侵权时可做为有力证据进行维权，也使权利更加稳定。
  对于餐饮连锁品牌，主要是体现在LOGO美术作品的版权保护和著作权：LOGO图标;美化设计的品牌名称;菜单菜谱;品牌卡通形象;食品包装的版面设计;网站的网页版面设计等。

  现下餐饮市场即将迎来反弹式消费，做卤菜生意小本即可投资，利润空间可观，而且产品做得好，懂得经营也不愁没生意！而现在各大卤菜品牌也在疫情的考验下提升了自身的综合实力，针对很多加盟商也有优惠，所以想做卤菜生意的朋友，现在加盟卤菜店品牌是非常好的时机一定不能错过哦！