创业开卤菜店有市场吗 加盟还是自营

  餐饮市场有很多特色的美食，不仅为消费者带来了美妙的体验，也为创业者带来了火爆的创业商机，卤菜是很多食客都认可的食物，在很多城市，都有各种各样的卤菜店，加盟已经是现在比较流行的一种经营模式，现在很多人也非常看好这块的市场！

  做卤菜生意，自营还是加盟
  近些年来，卤菜美食备受欢迎，那么创业开卤菜店，选择加盟还是自己创业比较好？

  1、管理模式相似
  因为是的经营方式，为了带给消费者一个好的品牌形象，打造品牌是声势，就要要求店内员工以热情的态度服务每一位消费者，比如消费者进店说欢迎光临之类的等等。这样统一的管理模式能够获得更多消费者的认可和信任，促进他们再次消费。

  2、品牌宣传优势明显
  投资者选择的方式开一家卤菜店，大部分都是因为看上这个品牌，即便是前期不用做太多营销工作，也有基础的客流量。而同一个品牌的卤菜店越来越多，也加强消费者的品牌意识，从而进行消费，这就是所谓的品牌效应。

  3、口味与总店保持一致
  要开一家卤菜店，口味一定要与总部保持一致，顾客吃的就是那个味道。在固定不变的口味中，总公司也会不断研制出几种新口味的卤菜，只要研发出来，各个卤菜店也会进行更新。

  4、新手开店更有保障
  想要在餐饮行业获得好生意，那就要做一些自己有而别人没有的特色但利润相当高的食品。如果不是专业的卤菜加盟品牌，很难有自己独特的汤料。价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的好方法是具有自己的特殊风味。

  对于开卤菜店，加盟还是自营，相信大家都能够了解其中的优劣势，加盟卤菜品牌，够为创业者带来全面的扶持保障，凭借自己的实力赢得社会大众的好评，拥有良好的口碑和与之匹配的实力，加盟的方式更有利于拓展市场，获取更多的客源，对于创业者来说是一次很好的机会！