摆摊投资卤味小吃利润怎么样 创业前景分析

  如今地摊经济不断的进入大众的视野，让更多的人都想做摆摊创业，那么，现在摆摊创业做什么好呢！我国的美食文化源远流长，其中有很多美食发展到现在依然活跃在餐饮市场上，卤味小吃就是其中的一种，以独特的风味赢得了大众的喜爱，更迎合消费者需求不断推出新品，在市场上的销量非常好，对想摆摊创业的朋友来说也是很好的商机！
 
  一、摆摊投资卤味小吃有前景吗
 
  今天我们来为大家分析一下卤味小吃的行业分析。
  卤味小吃消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。而且据相关数据显示，就一个5万—15万人口 的县级城镇，别看这么个小小的县城，卤味小吃每年的消费能力都在800万—1200万 ，大约可以创造200万—500万的年利润。不仅拥有很火爆的前景，而且卤味小吃选址经营非常灵活，不仅可以开门面店，也可以摆摊经营，非常适合小本创业者！
 
  二、卤味小吃利润
 
  有人曾经算过这样一笔账：
  卤味小吃加工销售的平均毛利率在40％左右，每天的营业额如果能在2000元左右，每天的纯收入就能达到800元以上。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。小小的卤味小吃所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤味小吃行业有着巨大的市场空间与利润空间。
 
  三、投资卤味开店注意事项

  1、熟食消费对象定 位很重要。
  城市居民、企业工人、大学生和外地游客等，是消费熟食的主要对象，创业者在经营熟食的过程中要瞄准这一类消费群体。
  2、食材的口味非常关键
  创业加盟一定要选特别出众的加盟品牌，品质过硬，有保障，才能满足所有顾客的口味，让他们无可挑剔！另外，部分食材
  也要因地制宜，摸清当地人的饮食习惯，根据这个适当调理菜谱。以便适应市场的需要，只有这样，你开的加盟店才比别人更胜一筹。
  3、服务价值也要重视
  餐饮服务，体验为上，没有好的体验，营销就会苍白无力。尤其是快餐店，刚开张时虽然吸引了很多顾客来店铺，但你很难吸引他们下一次再光顾店里。这种没有回头客的经营，会造成营销成本的上涨，长期很难可持续发展。餐饮业消费的不仅是产品，服务也是价值的体现！
 
  想在餐饮路上收获成功的事业需要创业者全面的投入，不仅是对资金有要求，创业者还要掌握市场动态，关注消费者的饮食习惯，根据需求做卤味生意，从消费者的角度出发经营效果会更好，现在摆摊卖卤味也成为非常火热的商机，想创业致富的朋友一定要及时把握商机！