四川豆花的技术培训

豆花

豆花，一道的特色传统小吃。豆花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。

豆花可分为甜、咸两种吃法，现做现吃，其营养好，味道好。豆花的特点鲜明。色泽美观、佐料多样，鲜香微辣，滑嫩可口。

　　培训内容
　　1.原材料的识别及选用。
　　2.豆花食材的初加工。
　　3.豆花味型的调制。
　　4.豆花加工的基本标准。
　　5.豆花加工的工艺步骤。
6.豆花调味的注意事项。

　　教学方式
　　专业老师一对一教学！
传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!