开店创业的3大机遇，搞不清就别急着开店！

摘要 : 这在今年是一个特别热的话题，中国的中产阶级的人群超过两亿，比美国还要多，占到中国人口的总量21%，这个意味着什么呢?我们的消费的理念，包括消费习惯、消费的行为发生了巨大的改变。

　　一、消费升级
　　这在今年是一个特别热的话题，中国的中产阶级的人群超过两亿，比美国还要多，占到中国人口的总量21%，这个意味着什么呢?我们的消费的理念，包括消费习惯、消费的行为发生了巨大的改变。
  以前属于屌丝经济时代，“好吃不贵”是上一个时代非常重要的特征，在新的新消费的机遇里，这种判断标准逐渐过时。甚至有很多人认为，不贵的东西不可能好吃、不可能有品质。以前买东西，喜欢去地摊。现在不同，中产阶级群体出现之后，我们对食物、服务等等方面要求更有品质。除了便宜，更加能够打动我们的是实际的品质，这就是一个理性消费。
从以前的吃饱到现在的吃好、享受、，要舒适、新颖的装修环境，而加盟三国烤肉店这些都可以满足现代人的消费观念。　
二、品牌崛起
中国品牌的崛起是从无到有的阶段，中国改革开放开始比较穷，现在生活刚刚好起来，接下来中国的经济的运行偏向全球化，这是我们的机遇。我们可以看到过去四五年里出现一些民族品牌，小米、华为、联想等等。对于做品牌的人，对于尊重产品品质的人，迎来了一个历史的机遇。
三、传统行业互联网化
　　互联网已经进入到开店，进入到消费行业，进入到餐饮行业。
　　1、管理
　　比如在管理上，门店的连锁管理是一个非常复杂的体系，像麦当劳，他们之所以能够成功开出这么多店，因为他们在连锁管理技术上，有非常大的突破。现在中国很多的公司，都在向麦当劳管理技术看齐，但麦当劳的管理真是吗?其实也已经过时了。
  麦当劳的管理方式正在被颠覆，比如对员工的管理，过去像军队一样，层层下达指令，这样可能是非常低效、不够灵活。而滴滴打车的司机可能有百万千万，这些司机为什么能够为顾客提供非常好的服务呢?互联网技术带来了一些管理技术的提升和革命。他们在改变员工或司机的服务方式的时候，他们用手机、移动端让顾客对他接下来的接单和收入达到适时。包括信用体系，对司机进行了点评体系、分成等等，这就是互联网技术对管理带来的改变。西对所有店的员工采用滴滴的管理模式。接下来我们会对员工的管理培训成本大幅度降低。
　　2、财务
  另一方面，很多公司做零售的有财务报表，报表的数据对于一家公司来说就像仪表盘，但是这个仪表盘一个月才动一次，校正效率非常低。发现问题可能要一个月，制订策略调整，终收到调整反馈，可能需要一个季度；如果调整错了，再一个季度，可能非常低效。
  我们锐世堂品牌管理有限公司旗下碳来香-三国烤肉、三国炙自助涮烤、山姆老爹自助牛排所有的数据以天为单位，因为我们所有的支付交易等收银体系都互联网化。服务器每天自动计算出成本、营业额，及时获得各项成本、经营细节，我们才能及时反馈、做出调整。传统公司一个季度才能做的调整，我们3天就搞定了。
　　3、培训
　　我们对员工的培训方式也像滴滴培养司机一样，基本在线完成。我们培训部门所做的事情，跟玩游戏的攻略一样，几乎不需要我们人为通过培训团队、管理团队去干预，体系运作效率很高。

　加盟碳来香-三国烤肉店不仅抓牢了上述的三大机遇，这卖烤肉的三国家还打算不再从烤肉身上挣钱了，相当于把烤肉“免费”。