中国名面条你想知道吗你所在的城市有哪些呢学习吧

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河南吃饱宝餐饮公司给您聚集被评为全国的几大名面：兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、四川担担面、武汉热干面。
兰州拉面
拉面可以蒸、煮、烙、兰州拉面炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种
河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、河南烩面素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
北京炸酱面
由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、北京炸酱面豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱
山西刀削面
用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎
杭州片儿川
面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
四川担担面
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心
担担面的特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。
武汉热干面
热干面是武汉特色汉族小吃，与山西刀削面、两广伊武汉热干面府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，
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