鸭肠怎么卤才脆 茶农老卤专业制作

　　卤味小吃市场有很多经典小吃都令我们惊艳不已！卤鸭肠就是很有特色的卤味！他既可以做下酒菜，也可以做零食小吃，所以在餐饮市场很受欢迎，很多朋友也想学习鸭肠卤制美味！那么，鸭肠怎么卤才脆？看看茶农老卤茶农老卤的专业制作啊啊！

　　1、鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中氽烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。

　　2、下水，加入茶农老卤秘制配料，生姜、盐、冰糖、老抽、料酒、醋、白胡椒、咖喱、味极鲜

　　3、大火烧后，转小火煮20分钟，全部入味后，即可出锅

　　以上就是茶农老卤鸭肠的制作方法，注意，要想卤制出来的鸭肠有脆嫩的口感，一定要在烫过之后加入冷水中！茶农老卤特色卤鸭肠，传承美食精髓，结合现代人的口味需求，创新出独有的原生态特色美食！想吃的话，就来茶农老卤尝尝吧！